身為台中人,又在中教大打滾四年,自然對中華夜市的小吃跟飲料店如數家珍。最近剛好新開了一家「春宅」,乍看之下是很清新的手搖飲料店,在中華路上獨樹一幟,風格文青。
主打鮮果系飲料,台中春宅第一家店面位於中區中華路上,靠近台灣大道那個路口,在好吃的阿全割包斜對面,店面有點像懷舊小吃攤,木頭裝潢搭配淺色系營造文青風。
看這個排行榜也不難發現春宅的主推的是水果類茶飲,像是以葡萄柚、檸檬、柳橙去搭配烏龍茶、翡翠綠等等,追求自然爽口、解膩清爽口感。
喝下第一口春宅最主打推薦的堤亞青檸,立刻就被驚艷到,很久沒喝到這麼高水準的水果茶飲,脫口而出直接就是「超 好 喝」。
堤亞青檸是以烏龍茶為基茶,加入桂花蜜、新鮮檸檬汁,層次感豐富,喝了第一口就會愛上。
主體是檸檬烏龍的口感,茶味跟檸檬酸甜是主角,另外也帶著淡淡的桂花香,堆疊出的層次感很不簡單。身為果凍控的我另外也加了茶凍,茶凍的部分則是用較清爽的綠茶製成,加入後整體的層次感更提升一層,個人覺得是必加。
說到葡萄柚綠,大家心中是不是都會有幾個選項,其實各家飲料的葡萄柚綠茶都有自己的特色,有的偏酸、有的微苦、有的果肉多或少。我自己嗜酸,卻意外發現超多人怕酸,今天特別推薦給怕酸的你這杯晨露金柚,甜甜的、喝得到葡萄柚果肉。
春宅希望能打造出清爽的水果茶口感,因此將翡翠綠茶濃度略調淡一些,喝起來也很解膩。這次的甜度是微糖微冰,如果你是螞蟻人,我個人覺得可以再甜一些,改半糖我會更喜歡XD
其實桂花蜜的飲料還蠻少見,這杯茶凍桂花蜜烏龍也是蠻值得一喝。
一入口會先喝到烏龍茶味,整個茶香是比較重的,但桂花香卻會在尾韻擴散至整個口腔,最後搭配上茶凍也讓這杯茶飲堆疊出更多層次。
一般桂花飲料容易過於甜膩或是帶人工口感,追求自然的春宅使用的是天然的花蜜,甜度不能調整,但是很完美。(建議去冰~微冰)
給鮮奶茶控的春宅推薦飲料非此款莫屬,除了前面介紹過的翡翠綠茶凍外,白玉似乎也賣得不錯,才點完飲料,後面的客人就喝不到了。
沒有額外蜜漬,所以這杯的甜度也比較自然,更像是鮮奶中帶著烏龍茶香,加了茶凍後感覺也是熱量稍低一些些(與其他白玉珍奶相較),珍珠口感是偏Q有嚼勁的,珍珠蠻多、完全滿足咀嚼系的一杯~
春宅的那堤使用的是來自台南柳營的六甲田莊鮮奶,喝了這麼多間手搖杯店,六甲鮮奶跟茶類搭配幾乎沒被雷過,春宅的鮮奶茶無添加調整,天然有保障。
近年來台中的奶蓋飲料也越來越多樣化,春宅的奶蓋不走鹹鹹的路線,是偏清爽的奶蓋,就口喝下不會分層,可以同時完美喝到奶蓋+茶。只是也比較快融合,建議要儘早飲用完畢。
我自己雖然沒有特別愛烏瓦,但整體搭配起來還挺滑順的,覺得店家很用心在研發跟市面上不同的奶蓋路線,怕奶蓋口感太厚重的朋友可以試試這家!但我應該會更愛烏龍或青茶的搭配~
今年春宅展店到美村路,目前有第二家分店可以選擇哦!跟你們分享:春宅分店,終於開張啦|變心推薦新飲料茶凍荔枝春,這次的芝士也很不一樣!
本篇為個人真實飲料心得,有興趣可前往我的instagram了解飲料推薦動態~