冬片仔,是冬天時採收的茶。信清香冬片仔烏龍專賣店,最想帶給大家喝的青茶,是烘焙程度低、經過輕烘焙&輕發酵的冬片仔。相較一般手搖店常見的四季春茶,口感更輕爽,且不會澀口!(不怕越喝口越乾)
有健身習慣的我,飲食都會跟著想搭配、解油膩一下,除了追求低脂飲食,手搖杯不想離身也可以偶爾追求輕盈感,發現大里這家專賣冬片仔的店飲料甜度都蠻自然,還有各種輕/深焙烏龍基底茶的飲品~
店面位在轉角,路過也會看到扛棒上大大的芝士奶蓋茶?沒錯!發現信清香主推冬片仔,但是還特別賣我近期很狂熱、看到必點的奶蓋茶,就覺得好欠喝~一定要來試試!
信清香品項主要分成:純茶、鮮果茶、芝士、鮮果香、歐雷跟奶茶,因為我自己不太常喝奶茶類,目前就是其他五種都各試過一次,這次不重複、每款都不同類,愛喝茶愛喝奶蓋還是愛果汁感一起介紹!
平常很少特別介紹單茶,但是信清香的大招牌主要就是冬片27仔和青心烏龍,前者是清爽回甘,後者茶感層次多。冬片27仔純茶帶著淡淡的類似米香,很純粹、簡單,喜歡單茶不怕踩雷,跟著喝這款就對。
而身為什麼都想加鮮奶的紅茶拿鐵控,也會很好奇冬片加鮮奶會不會搭?信清香的歐蕾還是以偏茶感重為主,茶的感覺多一些,自然也就清爽一點點,很像是在喝鮮奶版的冬片仔,還是能完整品嘗到茶的基底,至於重乳控就可能不會愛囉XD
暢銷排行榜Top1已經先幫選擇障礙們決定好了,厚芝士茗茶系列當然是信清香必點款!,個人覺得初嚐搭配青心烏龍是不錯的選擇~
中焙火烘過的厚芝士青心烏龍基茶,多層次、口感偏厚重且帶有堅果香。因層次較突出、茶感很厚實,搭配本身也是很濃郁的芝士奶蓋豐富度更高。
另外,喝奶蓋最怕的結塊完全沒出現!喝起來很順口,也有問過店長,說是使用了整塊天然乳酪加鮮奶油一起打發製作,害怕一坨坨奶蓋結塊的朋友們可以跟我一起放心點起來~(by偶爾喝到結塊奶蓋就會想放棄喝上半層的受害者)
而除了原味的厚芝士系列外,重乳酪鮮果茶的奶蓋還帶水果風味。夏季有芒果、鳳梨口味;柳丁柚粒乳酪不分季節都可以點到,以純天然柳丁汁加超多紅柚果粒提味,很特別的是還另加入了QQ的寒天晶球。
紅柚搭配了芝士奶蓋的創新,原以為水果一起來參一咖會是偏淡的口感,沒想到濃郁感依舊,不過相較厚芝士青心烏龍就沒有那麼重的茶感。也第一次讓我有種:「喝芝士奶蓋也可以這麼水果系」的體驗,很適合想同時喝到奶蓋又想喝鮮果汁的時刻!
這款鮮果系愛好者我強烈建議不要錯過!柚香濃主要加入了韓國黃金柚子醬,基底茶是青心烏龍,清爽微甜帶柚子清香,還加入紅柚果粒,喝一口就會不小心停不下來,甜甜的好喜歡呀~烏龍茶的部分跟柚子茶結合很搭,完全不分彼此融為一體,加上冰鎮口感就是讚。(這家在我心中的Top1哈哈哈)
介紹完五杯,剛好可以分享目前信清香的買五送一活動!青菜蘿蔔的確各有所好,用冬片仔創新做這麼多延伸真的太多元了,大家一起點應該都會找到自己的菜~(個人強力推薦柚香濃)
另外,使用天然蔗糖熬煮糖漿,因此整體喝起來甜度偏低,可以依平常喜好調甜度,如果點微糖就大概是其他飲料店的一分糖左右,供參考。
本篇內容純屬於個人飲料研究心得報告,有興趣可前往我的instagram了解最新飲料動態~